नई दिल्ली। प्रगति मैदान में आयोजित 31वें अंतरराष्ट्रीय खाद्य पदार्थ एवं आतिथ्य मेला (आहार) का मंगलवार को शुभारंभ हो गया। पांच दिन तक चलने वाले मेले का आयोजन इंडिया ट्रेड प्रोमोशन आर्गनाइजेशन (आइटीपीआे) द्वारा किया गया है। इस मेले में खाद्य प्रसंस्करण से जुड़ी देश सहित विदेशों से आयी 75 विदेशी कंपनियां शिरकत कर रही हैं। वहां खाद्य व पेय पदार्थ, खाद्य प्रसंस्करण इंजीनियरिंग उपकरण व हाउस कीपिगं सहित इससे जुडे़ अन्य उत्पादों के स्टाल लगाए गए हैं। मेले में कनाडा, चीन, जर्मनी, पाकिस्तान सहित जापान के कंपनियां हिस्सा ले रहीं हैं। इनके स्टाल पर लोगों की अच्छी खासी भीड़ उमड़ रही है। वहीं देशी कपंनियाें के काउटंर भी व्यापारियाें से अटे पड़े हैं। मेले में नामी गिरामी सैफ लोगों को अलग-अलग चीजें बनाने का सीधा प्रशिक्षण भी दे रहे हैं। ऐसा लग रहा है मानो पूरा प्रगति मैदान एक किचन बन गया हो। यह मेला 19 मार्च तक चलेगा। इसमें 50 हजार से ज्यादा व्यापारियों के पहुंचने की उम्मीद है।
